1985年から創刊し、35年の歴史で最も反響が大きかったレシピが放送されました。フライパンで作るバームクーヘンや、円盤型ビック餃子、極上ハンバーグの作り方を、オレンジページ編集長 秋山リエコ先生が紹介します。レシピ以外にも、オレンジページの歴史や時代背景で出来たレシピなども紹介しています。
この記事ではフライパンで簡単「家族で楽しめる円盤型ビック餃子」のレシピを紹介します。
【世界一受けたい授業】
・放送日：2020年6月20日放送分
・オレンジページ・35年で人気の大反響レシピ
最新 餃子人気レシピは
「具材を刻む」「タネを包む」
面倒な手間が一切ない超簡単餃子です！
材料A
合いびき肉
おろししょうが・酒・水・しょうゆ・ごま油・塩・こしょう
材料B
ニラ・ネギ
①具材を混ぜます
②フライパンに油をひき餃子の皮を円を描くように12枚並べます。
③材料Aと刻んだニラ・ネギをのせます。
④餃子の皮を再びかぶすように、並べます。
⑤火にかけて、ジューって音がしたらお湯をかけ、蓋をして蒸し焼きにします。
⑥最後にごま油をかかけ、裏がきつね色になるまで焼いたら完成です。
フライパンでお皿にひっくり返したら、一枚の大きな餃子になります。
ショートケーキ風カットし楽しめる餃子です。
餃子の皮に大根を使う事で、ヘルシーにしたレシピも放送されました。
薄切りにした大根を皮替わりにしたレシピです。
ジューシーなひき肉と大根は相性抜群！
知らずに食べてたら、大根ときづかないくらいおいしい！
オレンジページ編集長 秋山リエコ先生と紹介しています。