本日の10分ティーチャー！
時短＆洗い物が最小限！魔法のポリ袋レシピ！
伝説の家政婦が伝授する究極の調理法（美味しく・手早く・簡単に！）ポリ袋で魔法のごとく調理が放送されました。
ポリ袋だけで様々なレシピが公開されています。
8/22放送
【土曜は何する！？】公式ＨＰ：https://www.ktv.jp/donani/
紹介してくれたのは
アイデア料理研究家
mako先生
短い時間で本格的な料理も簡単に作れてしまう
材料B：
卵：3個
牛乳：大3
材料A：
ごはん：茶碗一杯 180ｇ
ケチャップ：大2
ハム（1cm角切り）：2枚
パセリ（みじん切り）：大1/2
塩・コショウ：少々
ソース用
ケチャップ：大2
中濃ソース：大1/2
①袋に材料Aを入れ混ぜ合わせる。
②別の袋に材料Bを混ぜ合わせた溶き卵を、ご飯の袋に流し入れる！
③鍋のお湯を沸騰させてから弱火にした鍋で15分湯銭したら完成！
・ポリ袋の材料をませ合わせる時に、少し空気を入れてふると一塊になりやすい！
・袋の中で形を整えておくとキレイな形に仕上がる！
・15分の湯銭時間で絶妙な半熟に仕上がる！
・気泡が出ない温度まで弱火にする
・ポリ袋は湯銭調理対応の耐熱の物を使用してください！
スーパーやコンビニなどでも手に入ります。
・鍋底に耐熱皿を敷きます。
・結び目が鍋の外に出ないように調整
牛肉ブロック：300g
塩・コショウ：適量
おろしにんにく：小1
ソース用
しょう油：大2
みりん：大2
粒マスタード：大1/2
①牛肉をフォークで刺す
②袋の中で牛肉とにんにく・塩・コショウを合わせて揉み込みます。
③②を袋から取り出し、強い火で表面の色が変わる程度に焼きます。
④③をラップに包みます。
⑤空気をしっかり抜いてポリ袋に戻します。
⑥湯銭時間は15分です。
⑦しょう油・みりん・粒マスタードをフライパンで煮詰めます。
⑧⑥をカットして⑦のソースで盛り付けたら完成！
しっかりポリ袋に入れた状態にする事で、セミ真空の状態になり味が短時間でもしっかり染み込みます。
絹豆腐：1丁
豚ひき肉：100g
ごま油：大1
片栗粉：大1
豆板醤：小1
オイスターソース：小1
味噌：小1
鶏ガラスープの素：小1
きざみねぎ：適量
おろしにんにく：1/2
おろししょうが：1/2
水：大4
①豆腐以外の材料を全て袋に入れます。
②①に豆腐を切らずにそのまま入れます。
③20分湯銭したら完成！
・豆腐は、切らなくても味が染み込むので包丁もまた板も不要
・湯銭用の鍋には、出来上がった麻婆豆腐を入れる丼も一緒に入れておくと、熱々の美味しい状態で食べる事ができる！
フルーツ缶 1缶（固形量）：100g
生クリーム：100㎖
①ポリ袋にフルーツと生クリームを入れてませ合わせます。
②フルーツを潰しながら混ぜていきます。
③冷凍庫に2時間入れて8割程度凍らせます。
・フルーツは細かく潰さないで少し残っているぐらいでOK
練乳：80ｇ×2
抹茶パウダー：40ｇ
ココアパウダー：40ｇ
①袋の中に練乳とココアパウダーを入れます。
②袋の中に練乳と抹茶パウダーを入れます。
③それぞれ袋の中で揉み込みます。
④袋の中で塊を作り形成します。
⑤冷凍庫に30分いれて8割程度凍らせます。
⑥袋からカットしたトッピングをココアパウダー・抹茶パウダーをまぶしたら完成です。
生キャラメルのような食感になります。
ゆっくりの感想
麻婆豆腐は是非調理したいと思いました。
ポリ袋の活用は、自宅だけでなくキャンプにも良い！袋の中の材料をセットしておけば、調理時間が確実に時短となります。
バーベキューとかあんまり好きじゃないんだよね。。キャンプするなら、弁当もって焚き火とかレジャーや、そとでゆっくり過ごす事が目的となるので、キャンプにいってまで調理したいとか思わない。ｗ
ポリ袋レシピを使って、湯銭で済む調理だけなら、焚き火の上でお湯沸かせばよいだけですし、ゴミも少ない！調理器具は鍋一つでお湯を捨てるだけでＯＫ！
めっちゃ良い～🌈
キャンプにポリ袋調理はおすすめです！