【マツコの知らない世界】野菜が進む!ご当地ディップの世界!

TV

全国を車中泊で旅して200種類ディップを集めた夫婦「つけるだけで美味しくなる!絶品一挙終結」が放送されました。
「マヨ系」「味噌系」「チーズ系」絶品ディップを紹介!

ディップといったら、「バーニャカウダーソース」しか思いつきませんが、マックのチキンナゲットのソースは毎月チェックしています!
気になるディップソース!メモ用にまとめています!!

紹介:全国を車中泊で旅して200種類集めた夫婦

【大分県】めぐみの会トマトケチャップ

【大分県】めぐみの会トマトケチャップ 766円
完熟トマト1㎏を煮込んでビン1本に濃縮

【徳島県】ゆずみそ 柚りっ子

【徳島県】 ゆずみそ 柚りっ子486円
材料は柚子・味噌・砂糖のみ!柚子の味がダイレクトに楽しめます!

【京都府】石野味噌 鯛みそ

【京都府】鯛みそ 486円
創業240年の老舗 石野味噌
メモ:1990年代から紀伊国屋で販売中

【富山県】ツルヤ味噌 金山寺みそ

【富山県】ツルヤ味噌 金山寺みそ 280円

1978年頃 販売開始
1982年頃  スター昇格

金山寺みそ 味噌 130g ツルヤ味噌 金山寺味噌 カップ ご飯のおかず ごはんのお供 マツコの知らない世界
created by Rinker

【北海道】NORTH FARM STOCK 山わさびソース

スターディップ製造工場
NORTH FARM STOCK
北海道産の西洋わさび(ホースラディッシュ)を使用
ローストビーフ・ステーキなど、肉との相性も抜群

NORTH FARM STOCK製品はどれも美味しい!
オニオン・マスタード
トマト・チリ
ブロッコリー・ワサビ
ブルーチーズ
カマンベールチーズ など

【鳥取県】梨フルーツわさびらっきょうディップ

20世紀ナシと、らっきょうを合わせたタルタルソース!
梨の甘さがらっきょうの辛味を見事に中和!
子供もたべやすいスター候補!
揚げ物との組み合わせGood!

梨ジュースにつけたらっきょう味があっさりフルーティーなディップです。

【愛知県】愛媛みかん ケチャップ

(株)あいさと 愛媛みかんケチャップ
爽やかな、みかんの香りがする新感覚ケチャップ!

【和歌山県】はちみつ入り 梅肉

熊平
創業者:井上熊平から名前をとったブランド!
酸っぱさと甘味のバランスが夏野菜と相性抜群!
使い勝手が良い梅ペースト!

【兵庫県】食べる玉ねぎ オリーブオイル漬け

兵庫県 淡路島
食べる玉ねぎ オリーブオイル漬け
旨味が多い淡路島産玉ねぎだからこそ、どの野菜につけても合う

【マヨ系外しナシ】いぶりがっこのタルタルソース燻

大根と卵のダブル燻製いぶりがっこのタルタルソース燻
桜チップで燻製した自家製いぶりがっこがクセになる美味しさ☆👀☆

【沖縄県】石垣島の牛マヨ

【公式】石垣フードラボ | 石垣島牛マヨ、ベニココ、ご飯に乗せればシリーズ | 沖縄県石垣島のお土産
石垣フードラボは沖縄県石垣島のお土産商品を製造・販売しております。石垣島牛マヨ、ベニココ、ご飯に乗せればシリーズなど。

島の大自然の中で育った特選和牛の旨味、牛骨エキスとマヨネーズが混ざり、クリーミーでコクがある味です

【北海道】NORTH FARM STOCK ブルーチーズ

品評会入賞の北海道産ブルーチーズを使用

【宮崎県】タルタルソース 南蛮用


チキン竜田揚げとの相性抜群のタルタルソース!
ジャガイモにかけるとポテトサラダに!

日本1のディップ大国!宮崎県の最強ディップ2選

全国を車中泊で旅して200種類集めた夫婦が、実際に全国各地で集めた美味しいディップの試食会をしたところ。宮崎県のディップが多いと気づいたと、伝えてます。
アンテナショップ等でも興味のそそる商品が多い事も宮崎県がディップ大国である事も解説されてました。

椎茸パテ

椎茸パテ - 岡田商店
特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。化学調味料無添加にこだわりました。

特産品乾しいたけとなたね油を使用し、旨味・香りが凝縮したパテです。

鮎みそ

宮崎県産「鮎」ほのかな甘みが特徴

平兵衛酢 酢みそ

酢味噌の最高傑作
スダチより大きくカボスより香りが優しい!

ヘベす 全国生産量がほぼ全てが宮崎県 日光市でつくられている

平兵衛酢 酢みそに合わせて食べたい「しょうがすこ」

柑橘系と生姜の香りが相性抜群
香りが強い種類:大生姜を使用

全国のおすすめ「すこ」も紹介

【京都】ゴマすこ ゴマの風味・コクもありカレーや麻婆豆腐などの辛み足しに便利
【福岡】たまスコ
【福岡】ゆずすこ
【和歌山】スコウメ
【広島】レモスコ
【福岡】ソースコ

嫌いな野菜を克服

野菜とディップソースの同色の法則!
全国のディップソースを試した結果!
ディップソース=野菜と同じ色をつける事で、野菜の苦み・香りを中和させてくれます。

人参を克服できるディップ

【滋賀県】弥平とうがらしスイートチリソース
弥平とうがらしの香りと甘みが人参の青臭さを中和し子供も食べられる辛さです。

スイートチリソース(弥平とうがらし) - 百菜劇場オンラインショップ 滋賀県産 安心安全なお味噌お米ギフト販売・出産内祝米
滋賀県 琵琶湖とつながる近江八幡・北之庄沢の畔で、農薬や化学肥料は一切使わない農業をし、滋賀県産の安心安全なお米や野菜の加工品 販売をしています

セロリが克服できる

【大分県】ジェノベーゼ風 大場ソース
大葉の香りとオリーブオイルがセロリのクセを中和

キングオブご当地ディップ ねむらせ豆腐

硬めの生豆腐を昆布で巻き、布に包んで1年かけて熟成します。

【マツコの知らない世界】関連記事

「マツコの知らない世界」蕎麦の世界!DEENの池森さん!最強乾麺の紹介から!おすすめの蕎麦屋のまとめ
ただの蕎麦好きなのに、「世間から超蕎麦通」と思われて不安になってから2年後! 進化したDEEN(蕎麦森)さんが乾麺について、語られます。 私も、お蕎麦が好きなので、番組で紹介された、お家で食べれる乾麺のまとめです!

コメント

タイトルとURLをコピーしました